Вакансия: шеф-повар
Вакансия для регионов: Псков, Великий Новгород
26 февраля 2020 г. в 06:26 объявление № Р-26606499
Обязанности
• Управление производством;
• Контроль себестоимости и товарных остатков, производственный учет;
• Контроль за соблюдением требований сан-эпид. норм и охраны труда;
• Подбор персонала, обучение стандартам работы кухни, командообразование;
• Проведение инвентаризации;
• Работа с поставщиками и составление заявок на продукты
• Ведение табеля учета рабочего времени, графиков работ, контроль дисциплины;
• Ведение отчетной документации.
• Составление меню.
Требования:
• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 2 лет;
• Владение современными технологиями работы с продуктами;
• Умение находить сбалансированные вкусовые решения;
• Знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК;
• Способность организовать стабильную работу коллектива без провалов;
• Знание требований Роспотребнадзора и Техническая грамотность;
Условия:
• График работы 5/2;
• Стабильная заработная плата (премии при достижении результатов);
• Работа в хорошем коллективе и неограниченные возможности для развития;
• Адекватные собственники бизнеса;
• Доход от 40 тысяч рублей + питание
Адрес: Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская улица, д. 95/1
Контакты
Постоянный адрес этого объявления:
https://novgorod.barahla.net/job/upravlyayuschie-administratory-menedzhery/26606499_vakansiya-shef-povar.html(скопировать)
Поделиться ссылкой на объявление:
Не перечисляйте предоплату, если нет значительных оснований доверять продавцу.
При получении товара, в качестве которого вы сомневаетесь, возьмите расписку с продавца и перепишите паспортные данные.
«Барахла.нет» никогда не участвует в сделках и, соответственно, ничего не гарантирует покупателям и продавцам.